August Schuler - Mönchmühle Ravensburg

• 200g Weizenvollkornmehl
• 150g gemahlene Mandeln
• 1 Teelöffel Zimt
• 100g brauner Zucker oder 125g Honig
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 3 - 4 Esslöffel Milch
• 1 Becher Vollmilchglasur
• Sesamkörner

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, eine Stunde kühl stellen.
Auf bemehlter Unterlage Hasen ausstechen und bei 150° - 180°C hell backen.
Nach dem Erkalten die Hasen mit Vollmilchglasur überziehen und den unteren Rand mit Sesamkörnern bestreuen.