August Schuler - Mönchmühle Ravensburg

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Breimehlkuchen

Zutaten:
  • 350g Mehl (WZM 405)
  • 150g Breimehl
  • 250g Butter
  • 250g Zucker
  • 4 Eier
  • ½ Liter Milch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Teelöffel Lebkuchengewürz

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen weichen Rührteig herstellen, in eine gefettete Springform geben und ca. 1Stunde backen. Nach dem Erkalten zweimal durchschneiden. Einmal mit Marmelade und einmal mit Vanillepudding füllen. Den fertigen Kuchen mit Zitronenglasur überziehen.

Backzeit: ca. 1Stunde bei 200°C