August Schuler - Mönchmühle Ravensburg

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Osterhasen

Zutaten:
  • 200g Weizenvollkornmehl
  • 200g Margarine oder Butter
  • 150g gemahlene Mandeln
  • 100g brauner Zucker oder 125g Honig
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 3 - 4 Esslöffel Milch
  • 1 Becher Vollmilchglasur
  • Sesamkörner

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, eine Stunde kühl stellen.
Auf bemehlter Unterlage Hasen ausstechen und bei 150° - 180°C hell backen.
Nach dem Erkalten die Hasen mit Vollmilchglasur überziehen und den unteren Rand mit Sesamkörnern bestreuen.