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Baguette- und Brötchenbackmischung

Produkt: Baguette- und Brötchenbackmischung

Gewicht: 1 kg

Inhalt: Weizenmehl, Weizensauerteig, Weizenvorteig, Jodsalz

Backanleitung:
1kg Backmischung, 1 Würfel Hefe, ca. 700ml Wasser zu einem Teig verkneten. Den Teig ca. 30min ruhen lassen, dann Baguette oder Brötchen formen, ca. 60min Stückgare, dann bei 200°C 30-40min backen.

Baguette- und Brötchenbackmischung
Baguette- und Brötchenbackmischung